「１００％喜界島産の限定ヴィンテージ」有機栽培仕込み陽出る國の銘酒(03）

商品番号　25

33ポイント進呈

自社農園で有機栽培したサトウキビから自社製造した純黒糖だけを使い、仕込んだ長期熟成原酒です。
その年に製造した黒糖しか使用しないヴィンテージ焼酎（2001年〜）です。
古酒ならではの奥深い黒糖の香りと余韻の長いコクを楽しめます。
仕込んだ年々の味わいの違いとともに、島の気候風土を感じながら楽しんで頂けると思います。

2001年〜2003年。
「陽出る國の銘酒(ひいずるしまのせえ)」これは、奄美諸島の中で最初に太陽が昇る島で生まれた焼酎という意味です。(喜界島の方言で「せえ＝酒」）
周囲４８．６_、珊瑚礁のリーフに囲まれた私達の島は、東経１３０度線上、太平洋と東シナ海の境界線上にあります。
太陽の光を存分に浴びて、さとうきび作りも黒糖作りも焼酎造りもそして私達も「成長し続けたい」そんな想いの三期目でした。